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中國時報【陳俊雄╱台北報導】

在升學主義掛帥下，早期台灣美學教育幾乎只和美術、美勞畫上等號，立法委員吳思瑤指出，近年來政府推動美感教育計畫，希望讓美學融入生活當中，不再是五育中最容易被忽略的部分，日本把教育與食育結合的做法，值得參考。

吳思瑤指出，近年來政府大力推動的「美感教育」計畫，除了鬆綁教科書編排，改進從國小到大學軟硬體、課程，但美感不光是美術、美勞，而是要融入教育當中，營養午餐也應納入美學因子，從吃安全、吃好提升到與食育、美感教育結合，讓「無感體驗」的美育就此消失。

日融入惜食觀念 值得參考

以日本的營養午餐（給食）為例，餐點裡一律提供鮮奶，另有主食、配菜、湯品，不但營養，日本政府甚至要求校方向學生介紹午餐的食材產地和成分，小學生邊吃午餐，邊聽介紹餐點裡的蔬菜是哪裡種植的。另為消除食材是否來自福島核災區的疑慮，學校網站也會秀出每天食材的來源。

老師、營養師也會向學生強調，一定要記得有很多人為你準備午餐，即使是碰到不愛吃的蔬菜，也要把它們吃完，餐後還要清裡桌面及地板，不僅把美學、惜食觀念融入營養午餐，也讓學生對食物、對勞動者感恩。

吳思瑤認為，日本把營養午餐視為教育的一環，而不僅僅是單純伙食的做法，非常值得台灣借鏡。

法推味覺課程 享食材原味

法國則由教育部公布「味覺課程」，先教導小學生了解鹹、甜、苦、酸，接下來用食物讓學生分出這四大味道，最後透過蒙眼觸嘗，讓小朋友摒除視覺干擾，單純用手指觸摸瓜果食材，以嗅覺和味覺品嘗，把各種食材原味烙印心中。

台灣長期漠視食育教育，營養午餐剩食量驚人現象普遍存在，直到近年才有改革聲音出現，灃食教育基金會與新北市育德、青潭國小推動營養5餐計畫，讓食育開始與教育結合。

灃食教育基金會副執行長林芳燕表示，營養5餐計畫邀請工業設計教父謝榮雅設計「健康分隔餐盤」，兼具美學品味與均衡營養比例觀念；由新銳設計師王艾莉設計「食育教室」，讓學生體驗吃飯是一件輕鬆愉快的事情。

食育教室 讓食物成為主角

王艾莉說明，食育教室（Food Lab）設計以「簡潔」為主調，讓食物成為主角；面對面的用餐環境，讓同學、朋友彼此互動增加；黑板上寫著菜單，讓學童從小就擁有知道今天吃什麼的權力，進而認識食材、了解食材來源跟養分。

原本只想快速扒飯的午餐時間，在營養5餐計畫重新打造下，不但把飯菜變得更好吃，也成為小朋友們最期待的快樂時光，跨出了改變營養午餐的第一步，為台灣教育注入一道新的活水。

文章來源https://tw.news.yahoo.com/%E6%8E%A8%E5%8B%95%E7%BE%8E%E6%84%9F%E6%95%99%E8%82%B2-%E5%BE%9E%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%8D%88%E9%A4%90%E9%96%8B%E5%A7%8B-215005496.html

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今年上路的12年國教新課綱，課程強調素養導向，不僅要讓孩子學到知識，更要具備良好態度及能力，成為終身學習者；台南市虎山實小以《虎光山色，童夢森林》 Eco School特色課程，參加「未來教育，台灣100」徵選，師生透過課程與教學延伸友善環境具體行動，獲得評審團高度肯定，從全國437件專案脫穎而出，獲得殊榮。

由遠見‧天下文化教育基金會主辦、《未來Family》媒體協辦的「未來教育 臺灣100」徵選活動，募集100個創新教育專案，期在新課綱素養導向，跳脫知識學習刻板印象，是教育界一大盛事，虎山實小以《虎光山色，童夢森林》 Eco School特色課程，走在摸索台灣教育新樣貌的路上，翻轉傳統教學讓孩子從生活中學習，獲得各界高度肯定。

虎山實小校長林勇成表示，聯合國Eco School 生態學校重點就是以孩子為主體，鼓勵學校帶著孩子一起盤點校園現況’發現問題、擬定解決策略而產生的環境行動，進而解決問題並持續影響家庭及社區。

虎山實小整合學校周邊豐富自然生態及森林資源，積極發展 Eco School生態小學森林課程，榮獲「行政院國家永續發展獎」及「教育部教學卓越金質獎」，學校連續3年增班，「生態小學。孩子的探索樂園」經營理念，更獲得家長及國際認證雙重肯定。

虎山實小自105年獲教育部通過，正式改名虎山實驗小學，實踐「生態小學、孩子的探索樂園」的理想校園。學校也從105學年開始，將一學年分成春、夏、秋、冬四個學季，上課10周就有2～3周不等的假期，同時發展「生物多樣性～樹的種子」、「永續森林～備料庫」及「大地之母～蓋亞料理」等呼應 ECO School 友善環境的課程。虎山實小成功環境教育教學案例也是第一個被芬蘭教育期刊刊登的台灣代表學校。

林勇成表示，聯合國Eco School 生態學校的認證分為銅牌、銀牌及綠旗（最高榮譽），此計畫提供12項可以努力的方向，包括了生物多樣性、氣候變遷、資源回收、節能減碳、健康生活、健康學校、學校環境、在地食材、交通、水資源等，由於可以努力的方向很多，所以只要學校願意投入，校校都有機會通過聯合國Eco School 生態學校認證的獎勵。

104年虎山實小榮獲 ECO School 最高榮譽「綠旗」認證，親師生團隊並不以此自滿，再接再勵於107年榮獲第2面「綠旗」獎勵。虎山實小辦學理念也獲得GHF教育創新學人獎（Global Highlight For Future）肯定與獎助，學校團隊近年利用暑假前往歐美等國，透過虎山實小 Eco School 生態學校課程實踐與分享，與聯合國 SDGs 國際連結的教育創新，讓虎山走出去，讓世界看見台灣。

文章來源https://www.chinatimes.com/realtimenews/20191112001854-260405?chdtv

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（中央社記者陳政偉台北31日電）台北國際書展從2016年起每年舉辦「開學趣書展」活動，文化部今天辦說明會，邀請全台國小、國中、高中學生報名，這次新增對於偏鄉學校的報名及交通費、食宿費用等補助。

台北書展基金會表示，由於明年書展適逢寒假，因此舉辦「寒假趣書展」活動說明會，邀請土城頂埔國小校長華志仁、宜蘭順安國小老師邱怡雯及淡水三芝國中老師彭瓘媚，分別從經費籌措、鼓勵購書到課程設計等，分享如何透過書展結合教學，進行閱讀推廣的經驗。

文化部人文及出版司副司長鄧美容出席說明會指出，文化部一直很支持閱讀體驗型的書展，很高興全台學校熱烈響應，甚至鼓勵同學自己規劃路線、自己查資料，期望更多老師來參與。

台北書展基金會執行長王秀銀也說，今年有全台超過10個縣市的學校熱情參與，帶給我們很多感動與活力，未來書展也將強化校園參與活動。明年書展三館將納入一館，屆時有兒童新樂園專區、兒童專屬活動舞台，一次給孩子不同閱讀經驗。

華志仁說，因為小朋友和老師喜歡看的書常有落差，學校除推出學生「我要推薦好書」辦法，由學校來採買新書，2018年、2019年更提供每班新台幣萬元購書金，且選出學生帶到書展，讓他們自己選書、購書，並成為圖書館館藏，再借出的機率也會提高。

台北書展基金會指出，2020年台北國際書展「寒假趣書展」擴大報名，除邀請全台國小、國中及高中師生，並歡迎補習班、各公私立兒童課後照顧服務班或中心（安親班）組團報名，及10人（含家長）以上團體等。

台北書展基金會表示，這次同時新增補助偏鄉學校報名，及偏鄉學校交通費、食宿費用補助，同步與「寒假趣書展」在11月1日報名起跑接受申請，前100組報名成功的團體，將獲書展大獎的3本年度好書。（編輯：張芷瑄）1081031

文章來源https://tw.news.yahoo.com/%E5%8F%B0%E5%8C%97%E5%9C%8B%E9%9A%9B%E6%9B%B8%E5%B1%95%E9%82%80%E5%AD%B8%E5%AD%90%E9%96%B1%E8%AE%80-%E9%A6%96%E5%A2%9E%E5%81%8F%E9%84%89%E5%AD%B8%E6%A0%A1%E5%A0%B1%E5%90%8D%E8%A3%9C%E5%8A%A9-132408364.html

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國立基隆高中今年慶祝教師節活動「猜猜我師誰」，很有創意，美術班三個年級的35名學生，以Q版漫畫的方式畫出心目中老師的畫像，39名老師畫像被公布在公布欄讓學生「指認」，有的被畫成肌肉男，有的像超人，還有時尚女、美魔女等，維妙維肖，猜對最多的學生還有獎品。

今天學校牆上貼滿39名任課老師、導師、各主任的Q版漫畫，每個人的造型都不太一樣，有的線條簡單，有的畫的很寫實，有黑白，也有彩色，多半都有抓到老師的神韻，也把各老師的特徵都凸顯出來，看了都讓人會心一笑。有的和卡通造型結合，十分有創意。

被畫的老師看到自己的Q版漫畫後，很多人都說「畫的好像」，很有創意，還有女老師說「我怎麼變得這麼漂亮」，也有男老師說被畫得好帥，像型男。漫畫裡頭有一位肌肉男，畫的是一位常去健身的老師，很傳神。有的老師一眼就可認出，但也有的不太好認。

基中表示，「猜猜我師誰」由美術班學生繪製的Q版老師畫像，張貼在公布欄，讓學生們來猜一猜，看看哪個學生可以猜出最多老師，學生要試著抓到每個老師的神韻來認人，很多學生都很認真的看。

基隆高中別出心裁的活動，讓各年級學生都能參加，新進高一學生可更瞭解老師認識基中，高二學生能夠積極參與，高三學生畢業後可以記得在基中的生活也記得在基中的回憶。

 

 

文章來源https://udn.com/news/story/7328/4069869

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北市長侯友宜16日在市政會議首度頒獎表揚今年度3家無菸社區，以及健康小學堂網路答題競賽個人組及學校總積分前三名。3家無菸社區都是位於淡水的山海青社區、藏月社區及花見社區；獲頒標識1面及5,000元超商禮券；健康小學堂個人組前三名依序為吳文豪同學、楊沛蕾小姐及陳建銘先生；校際排行冠軍是板橋中山國小，亞軍、季軍分別是三重五華國小、永和永平國小。

新北市近9千家社區參加　推廣家家都是無菸家庭

侯友宜表示，新北市推廣無菸環境不遺餘力，很多政策走在全國最前線，諸如診所以及連鎖超商、咖啡店前騎樓全面禁菸，甚至報拆違建絕不通融。不僅禁菸場域全國第一，也是全國執行菸害防制最嚴格的縣市。但社區大樓等住宅區，常有一戶抽菸而前後左右上下鄰居受害。雖然衛生局接到不少民眾陳情，然礙於住宅社區非屬禁菸場所，所以無法強制禁止。

新北市今年首度推出「社區無菸好空氣，家家健康好厝邊」計畫，把禁菸場域從戶外的公共場所，延伸進入到公寓大廈社區內，廣邀新北市近9千家社區參加，讓住戶自己主動維護自己的居家環境，進而推廣家家都是無菸家庭，讓大家由點、線、面一起攜手營造無菸健康的新北市。

新北市全國首創的健康小學堂，在衛生局及教育局聯手多年來的用心推動，已經成為新北市所有小學每年度最重要、最有趣的校內及校際比賽。吸引很多外縣市觀摩參考，可說是名聞遐邇。

侯友宜強調，我們常說教育是百年大計，這種將健康常識融入學校教育，讓學童在寓教於樂中廣為學習，進而將健康的觀念帶回家中，無形中讓全家建立起健康的生活模式，這種潛移默化的成果，長時間並廣泛地累積，就會在社會形成普遍的健康文化，這是教育無與倫比的效果，就是百年大計。

今年健康小學堂網路答題競賽8月底結束。個人組方面，在高達366萬總答題次數中，家住新莊、就讀隆富國小4年級的吳文豪同學以33萬總積分，擊敗3千多位對手勇奪冠軍，獲得八仟元超商禮券獎勵。校園組前三名為板橋中山國小、三重五華國小、永和永平國小，由王健旺、吳正雄及唐永安三位校長代表受獎。（相關報導：私菸案影響　華航停售機上免稅菸半年｜更多文章）

健康管理科長陳欣蓉說，參加「社區無菸好空氣，家家健康好厝邊」需在新北市工務局公寓大廈管理組織報備清冊內，並召開區分所有權人會議決議(108年度)，同意社區內公共使用部分成為無菸環境，並在社區內辦理菸害防制宣導講座、張貼標示、及推動無菸環境營造(如紅布條、看板、公佈欄)等，詳情請上衛生局官網：https://www.health.ntpc.gov.tw/content/?parent_id=204279。

文章來源https://www.storm.mg/localarticle/1837081

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新北市三重區興穀國小校舍老舊，新北市府投注3億3000多萬元規畫整建，並結合隔鄰的公園用地興建公托、長照中心、社區活動中心，還規畫70格的地下停車場，讓「校園社區化」，昨舉行老舊校舍整建工程動土奠基典禮，預計2022年完工。

新北市長侯友宜表示，興穀國小位於二重埔地區，這次興穀國小校舍整建結合隔鄰的公園用地整體規畫，未來除了有設備完善的新校舍，公園也將興建公托、長照中心及活動中心等社區活動空間，全面照顧0至99歲的民眾，「校園和社區融合，擴大建築空間效益，讓校園、公園與社區建立起溫馨的連結」。

 

新北市教育局說，興穀國小是旅日棒球好手姜建銘的母校，學校曾在1988年代表台灣參加世界大賽榮獲優異成績，今年U18世界青棒大賽的冠軍隊伍也有3人是興穀國小校友，因此也將新建運動場配置棒球練習場，中庭也把「棒球」意象融入設計。

新北市新建工程處表示，興穀國小校舍規畫興建地下1層、地上4層教學大樓1棟，含普通教室12間及學校行政辦公空間12間及操場、棒球練習場，此案由新工處代辦，整體建築設計呼應地方歷史人文特色，教室空間以「合院」形式層次配置，設計出如「埕」的開放空間。

文章來源https://udn.com/news/story/11322/4104228

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［記者劉婉君／台南報導］台南市崇學國小打造「思點子與玩美力教室」，將英文與創客教育及美學結合，讓學生在創意的情境中認識國際文化，不僅把學習變有趣，也幫助學生將資訊轉化為活用的智慧。

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  崇學國小校訂課程營造跨領域的創意情境，讓學生從中學習國際文化。（記者劉婉君攝）

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  崇學國小校訂課程營造跨領域的創意情境，讓學生從中學習國際文化。（記者劉婉君攝）

崇學國小校訂課程透過多元文化素養情境營造，以台灣、德、法、義大利等20多國的國旗、傳統服飾、特色食物等，布置成主題閱讀角，課堂上再由學生利用iPad掃描QR code，搭配數位英語學習課程和密室逃脫遊戲翻轉平台等，進行線上互動評量，讓學生從實際操作探索的過程中，培養出跨文化的理解與溝通能力。

6年級的學生們在課堂上以英文和老師對答，依據老師指派的任務，分組討論及逐一完成，在遊戲闖關的過程中學習。

校長洪榮進表示，思點子與玩美力教室包含3大學習區，有黑板塗鴉區讓學生展現美學創造力，也有智高積木區供年齡較小的學生組裝積木遊戲和講故事，另外還有作品展示區，呈現學生的創造力與美感作品，因應108課綱，透過彈性學習課程跨領域的設計，增廣學生的全球視野及競爭力，協助學生將資訊轉化為知識，再將知識活用成為智慧，實踐在生活上。

文章來源https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2939048

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瑞芳區民廣場施做新圖書館工程，今(1)日副市長吳明機視察，新圖書館挑高六米五，將空出一樓雨遮空間，預定一週內將廣場開放給民眾使用，新圖書館明年四月完工，要讓居民享用更新、設備更齊全的閱讀空間。

市議員林裔綺服務處主任蘇有德表示，當初瑞芳區民廣場有民眾反應缺乏雨遮，地面會積水長者容易滑倒，多雨的瑞芳，也無法妥善利用廣場空間辦活動，經過議員多次反應民眾問題，市府規劃設計將圖書館挑高建在廣場之上，不但能解決雨遮問題，同時也讓居民享用更新、設備更齊全的閱讀空間。

新北市副市長吳明機表示，新圖書館是今年四月開始的工程，預計將在明年四月完工，七月開放使用，今天特地前來視察施工狀況，除了關心挑高的一樓空間，還有圖書館的隔音、無障礙設施等問題，希望讓民眾閱讀、辦活動都能達到良好的使用。

而圖書館建物之外仍然保留廣場空間，鄰近公車站，設置許多坐椅及路樹，區民廣場空間將在一週內做好上漆及座墊設置，並在本週內開放，讓附近民眾都能享有坐著曬太陽、乘涼休息的設施。

新北市立圖書館館長王錦華表示，新圖書館與舊圖書館絕沒有使用上的空窗期，一旦明年七月新圖書館各項檢測通過後，便會陸續將圖書遷移至此，並做好日期公告，讓長期使用舊圖書館的民眾能無縫接軌地使用新圖書館的空間，新圖書館設有電梯及隔音設備，到時請民眾安心使用館內完善的設施。

文章來源https://udn.com/news/story/7323/4079435

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衛福部食藥署為解決進口雞肉標示不清問題，邀集賣場、超商、產業團體開會討論，說明推動自願標示雞肉屠宰日期規畫草案，預計12月1日實施。

食藥署上周開會，會議中鼓勵業者自主標示屠宰日期，若包裝食品依照食安法第19條規範辦理。若散裝食品，除依照食安法規定外，必要時得以卡片、標示牌（板）等形式，採懸掛、立（插）牌，或足以明顯辨明的方式標示，字體不得小於兩公分。由於是自願標示，並未獲得在場通路業者承諾，會議各自表述。

台中市養雞協會秘書李鑫聰表示，通路商、賣場能不能自主標示，端看其在賣場中所販賣採用的是進口雞肉多，還是國產雞肉多；若販賣的以進口雞肉為主，那麼標示相對困難麻煩，賣場配合意願就會降低。

他說，若賣場主要販賣的是國產雞肉，從牧場端到屠宰到銷售，日期資訊都會清楚明白，配合自主標示，沒有困難。這些賣場販賣的雞肉，僅占消費量不到一成，建議應該找消費量達30%至40%的通路來談，比較有意義。

洽富實業副總黃榮裕表示，一旦自願，通路就意興闌珊，通路所占的消費通路占不到一成，外食餐飲這麼多，外食餐飲加上團膳、加工肉超過七成，消費者卻不知道吃什麼肉，這樣的自願，有幫助嗎？

黃榮裕說，未來禽肉將是國內肉品消費大宗，進口雞肉一個進口貨櫃中，有十多個來源，若自己都不清楚，要怎麼告知消費者？政府不針對這些去加強規範，一直有模糊空間，哪一天出事才來處理已經太慢。

董氏基金會營養組主任許惠玉表示，會議中有賣場業者提出，若賣的是組合式的產品，例如綜合火鍋組有青菜、豬肉、雞肉等各式食材，其中的雞肉要不要標示載明？食藥署認為是業者自主，不用特別標，不在自主管理的規範，這樣規定，她覺得怪怪的。

許惠玉說，也有賣場提出，法規規定標籤標示需要打印，但由於是自主標示，加上年底就實施，可否用貼的，也獲得同意。但用貼的，就能反覆黏貼，上面的資訊則僅供參考，如何維護資訊透明與食品安全。

 

文章來源https://udn.com/news/story/7266/4023665

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